肝病医师介绍，以下六种食物可有效保护肝脏，肝病患者不妨常吃。

　　一、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。

　　二、可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单双糖类，以增加肝糖原储备。

　　三、酵母含丰富B族维生素，应注意供应。

　　四、忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。

　　五、避免油炸及干硬食品。

　　六、少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。